Tortinhas de Canela com Doce de Ovos

Tortinhas de Canela com Doce de Ovos

Tortinhas de Canela com Doce de Ovos

Tortinhas de Canela com Doce de Ovos, uma doce tentação.

Comprove! 😉

INGREDIENTES

  • 6 ovos
  • 200 gr de açúcar
  • 185 gr de farinha
  • 1 c. (chá) de fermento em pó
  • 1 c. (chá) de canela em pó
  • 200 gr de doce de ovos de compra
  • Paus de canela para decorar

PREPARAÇÃO

Bata bem os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado.

À parte, peneire a farinha com o fermento e a canela e junte aos poucos com a ajuda de uma vara de arames.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro quadrado com 30 cm e verta para dentro a massa.

Leve a cozer a 190ºC, durante cerca de 20 minutos.

Retire do calor e desenforme sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com bastante açúcar.

Barre a massa cozida com o doce de ovos.

Corte ao meio e, de seguida, em quatro tiras, obtendo oito unidades.

Enrole cuidadosamente e polvilhe com açúcar. Decore com paus de canela.

Truque: Antes de rechear a massa com o doce de ovos passe levemente o rolo de cozinha por cima. Desta forma evitará que rache ao enrolar.

Bom Apetite! 😉

by in cozinha prática de sucesso