Escola Culinária

Massa Fresca (tagliattele) – Vídeo

Massa é massa, mas nem toda a massa é fresca. Aprender a fazer massa fresca é bem mais simples do que pode pensar e com este vídeo vou vos mostrar como fazer massa fresca em poucos minutos. VÍDEO INGREDIENTES 400g farinha 4 ovos q.b azeite MODO DE PREPARAÇÃO Começamos por juntar a farinha os ovos [...]

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Morcela com Maça (Vídeo)

As entradas são um dos elementos fundamentais de qualquer refeição. É nelas que os nossos sentidos são postos à prova, pois nelas, como de forma misteriosa, se prevê a qualidade do que vem a seguir. Hoje temos um combinação pouco habitual que devolve um paladar incrível e um contraste de sabores mágico. Deixo assim Morcela [...]

Andar a Pé | Pontos Fortes e Pontos Fracos

É certo que estamos a caminhar para o Inverno e que muitas desculpas virão para não fazer exercício físico no exterior, no entanto, existem exercícios que lhe dão mais saúde e podem ser feitos em qualquer estação do ano. O importante é começar e verá que nada é impeditivo de o fazer, nem mesmo os [...]

Docinhos de Amendoim

Bem, hoje vamos publicar mais uma receita para o nosso diretório de receitas. Retiramos da revista Maria a receita de docinhos de amendoim e relembramos que os amendoins têm um valor nutritivo importante pois são muito ricos em proteínas. Esta receita doce demora em média 25 minutos a confeccionar e necessita de ir ao frio [...]

9 Ideias para Viver Melhor no seu Local de Trabalho

Está nas nossa mãos corrigir hábitos, mudar de atitude e viver melhor. É no local de trabalho que passamos a maior parte do nosso tempo, por isso é razão suficiente para fazer o que estiver ao seu alcance para o melhorar. Muitas são as opções existentes para melhorar a nossa vida no local de trabalho [...]

Carbonara | Vídeo Receita

Os amantes de massas sabem como sabe bem uma deliciosa carbonara. Se deseja aprender a fazer um dos seus pratos preferidos então está no local certo. Veja como pode preparar uma deliciosa carbonara sem grande esforço. E temos vídeo receita para isso. Mais simples é praticamente impossível. INGREDIENTES 250g de Bacon 250g de Cogumelos frescos [...]

Aletria (Vídeo)

Um doce tradicional que acompanha gerações mas nunca perde os seus fãs. Magnifica e doce como sempre aletria… MODO DE PREPARAÇÃO Começamos por colocar ao lume uma panela grande com um litro de água, um pau de canela, casca de limão e uma pitada de sal. De seguida juntamos 200 gramas de açúcar. Quando estiver [...]

Bolo Delícia de Laranja (Vídeo)

Para os amantes de laranja, nada melhor que as tornar em delicia de laranja. INGREDIENTES 150g de manteiga 150g de açúcar 150g de farinha 1 colher de chá de fermento 3 ovos 1 laranja MODO DE PREPARAÇÃO Derretemos a manteiga e depois acrescentamos o açúcar e batemos muito bem até se dissolver. Em seguida juntamos [...]

Puré de Batata (vídeo)

Tal como prometido, hoje vamos preparar o puré batata para acompanhar a nossa pescada no forno. Pode utilizar o puré de batata como acompanhamento em outras receitas que desejar. INGREDIENTES 1kg de batatas 2 ovos ( só as gemas) 1 limão ( sumo) Leite ( mais ou menos 20cl) 1 colher de sopa bem cheia [...]

Prós e Contras do Café

Recentemente encontrei um artigo numa revista de saúde onde foi possível verificar que o café utilizado com moderação auxilia no tratamento de diversos males. Obviamente que os excessos também penalizam a saúde, no entanto, os benefícios do consumo moderado leva a pensar que o café é um bom aliado na manutenção da saúde e bem-estar. [...]

Pescada no Forno (Vídeo)

Temos mais um receita de peixe para juntar à nossa Caldeirada de Peixe. Bem esta não vai conseguir resistir. VÍDEO PESCADA NO FORNO INGREDIENTES 8 postas de pescada 1 cebola grande Pimento verde e vermelho Azeite q.b 4 tomates maduros 20cl de vinho branco Vinagre 1 limão Pimenta Sal MODO DE PREPARAÇÃO Começamos por preparar [...]

10 Dicas para Dormir Bem

Certamente que o leitor sabe a importância de dormir bem e os benefícios de uma noite relaxante e um sono perfeito. Na verdade, dormir bem pode fazer milagres, pois aumenta a qualidade de vida e proporciona um dia de energia para enfrentar o stress e as preocupações. É precisamente o stress e as preocupações do [...]

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