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Blog Culinária

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Tortinhas de Canela com Doce de Ovos

Posted by on 11:15 am in Receitas Externas | 0 comments

Tortinhas de Canela com Doce de Ovos

Tortinhas de Canela com Doce de Ovos, uma doce tentação. Comprove! INGREDIENTES 6 ovos 200 gr de açúcar 185 gr de farinha 1 c. (chá) de fermento em pó 1 c. (chá) de canela em pó 200 gr de doce de ovos de compra Paus de canela para decorar PREPARAÇÃO Bata bem os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. À parte, peneire a farinha com o fermento e a canela e junte aos poucos com a ajuda de uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro quadrado com 30 cm e verta para dentro a massa. Leve a cozer a...

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Legumes em Azeite

Posted by on 1:59 pm in Receitas Externas | 0 comments

Legumes em Azeite

Hoje vamos partilhar consigo uma excelente forma de conservar legumes. Saiba como! Legumes em azeite, mantêm-se conservados durante dois meses no frio. Experimente! INGREDIENTES 400 gr de legumes variados (beringela, curgete, cogumelos, alho, pimentos, cebola vermelha, etc.) 200 ml de azeite 300 ml de vinagre de vinho branco 1 c. (sopa) de açúcar amarelo 1 c. (sopa) de sal grosso 1 c. (sopa) de tomilho 1 c. (sopa) de alecrim PREPARAÇÃO Corte os legumes a gosto e coloque-os numa panela juntamente com o açúcar amarelo, o sal e o vinagre. Deixe...

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Doce de Abóbora, Laranja e Amêndoas

Posted by on 2:19 pm in Receitas Externas | 0 comments

Doce de Abóbora, Laranja e Amêndoas

Nesta altura do ano, existe abundância de abóbora e laranja e por vezes não sabemos o que fazer com tanta quantidade, nesse sentido, vou partilhar convosco uma receita de doce de abóbora, laranja e amêndoas,  que, para além de ser uma delicia, acaba por ser também, uma excelente solução para consumir esses ingredientes. Experimente! INGREDIENTES 1 kg de abóbora-menina 1 kg de açúcar 1 laranja (sumo) 1 limão (sumo) 2 chávenas de amêndoas em palito 1 c. (chá) de canela PREPARAÇÃO Coloque a abóbora, previamente descascada e em pedaços, numa...

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Javali Assado com Puré de Maçã

Posted by on 5:34 pm in Receitas Externas | 0 comments

Javali Assado com Puré de Maçã

Javali assado com puré de maçã, uma receita original e deliciosa. Experimente! INGREDIENTES 1 kg de carne de javali em pedaços sal pimenta 1 malagueta 1 ramo de alecrim 6 dentes de alho 2 cebolas 2 cravinhos 2 dl de vinho branco 200 gr de tomate-cereja 1 dl de azeite 6 maçãs 1 c. (sopa) de manteiga canela em pó PREPARAÇÃO De véspera, tempere a carne com sal, pimenta, a malagueta, o alecrim, os alhos picados, as cebolas em quartos, os cravinhos e o vinho branco, deixe tomar gosto. No dia, transfira a carne e os temperos para um tabuleiro...

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Dourada Recheada

Posted by on 4:43 pm in Peixes, Receitas Externas | 0 comments

Dourada Recheada

A chegada do tempo mais fresco convida à confecção de pratos no forno, assim sendo, vou partilhar uma deliciosa receita para os apaixonados por peixe – dourada recheada. Experimente! É uma receita fácil de confeccionar, dá para 4 pessoas e o tempo de preparação é de apenas 45 minutos. INGREDIENTES 1 dourada com 1,2 Kg 1 tomate maduro 1 ramo de manjericão fresco sal 2 cebolas 4 dentes de alho 1 c. (chá) de colorau Pimenta 1 dl de azeite 1 kg de batatas-doces com casca óleo ou azeite para fritar PREPARAÇÃO Abra a dourada ao meio, junto à...

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Pastéis de Nata

Posted by on 3:43 pm in Receitas Doces, Receitas Externas | 0 comments

Pastéis de Nata

Hoje vou partilhar convosco uma deliciosa receita de pastéis de nata. Comprove! Esta é uma receita fácil de confeccionar, com esta quantidade de ingredientes terá 10 unidades e estará pronto em 35 minutos. INGREDIENTES 5 dl de leite 100 gr de açúcar 75 gr de farinha 2 ovos 5 gemas baunilha em pó sal fino 0,5 dl de natas PREPARAÇÃO Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Tenda-a com um rolo de cozinha e corte dez círculos com um corta-massas. A seguir, forre formas individuais com a massa, pressionando bem com as pontas dos dedos....

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